‘De mooie voedselmachine’ – Giulia Enders

Gepubliceerd 26 november 2014

Genre; Gezondheid & psychologie

Uitgever; Luitingh-Sijthoff

ISBN; 9789024565863

Uitvoering; paperback

Aantal pagina’s; 224 met illustraties van Jill Enders

Uitgave; oktober 2014

`Wie écht wil weten hoe de spijsvertering in elkaar steekt, van hap tot
plons, leest De mooie voedselmachine.’ **** NRC Handelsblad

Als je lekker in je
vel wilt zitten, gezond oud wilt worden en gelukkiger wilt leven, moet je goed
voor je darmen zorgen. Die zijn de belangrijkste adviseur van ons brein. Een
verkeerde balans in je darmflora kan zelfs samenhangen met overgewicht,
depressie, alzheimer en allergieën.

Giulia Enders heeft
een vrolijk, open en informatief boek geschreven over de spijsvertering.
Makkelijk te lezen, vol feiten, fabels, grapjes en de recentste
wetenschappelijke inzichten. Haar doel is: iedereen meer kans geven op
gezondheid.

`Giulia Enders geeft een fenomenale masterclass ”darmen”. Boeiend
vanaf de eerste zin! Intelligent, aantrekkelijk geschreven.’ Humberto Tan

`Enders wijst in haar boek op de belangrijke rol van de darmen voor het
brein. En ook voor andere organen; eigenlijk voor het hele welbevinden van de
mens.’ de Volkskrant

‘Haar boodschap is allesbehalve luchtig: onze spijsvertering is de
belangrijkste adviseur van ons brein.’ Theguardian.com

Giulia Enders ( 1990)
heeft haar studie geneeskunde bijna afgerond. In Duitsland is haar boek een
hit: er zijn in een halfjaar meer dan 800.000 exemplaren van verkocht. Het boek
is geïllustreerd door haar zus Jill.

We zijn altijd bezig om er zo goed mogelijk uit te zien. Op
tijd naar de kapper, schoonheidsspecialist, tandarts en we winkelen ons suf om
de garderobe ieder seizoen up to date te houden. Uiterlijk vertoon, daar draait
het in de maatschappij voornamelijk om. We beoordelen elkaar zelfs op de eerste
–uiterlijke- oogopslag. Wonderlijk genoeg is er een gezegde; ‘Het gaat niet om
de buitenkant maar om de binnenkant’. Doelende op ons geweldige en innemende
karakter uiteraard. Bij ‘binnenkant’ denken we niet aan onze ingewanden en al
zeker niet over zoiets ‘ranzigs’ als onze darmflora. Sterker nog, je denkt er waarschijnlijk
eigenlijk nooit zo over na. En laat dat laatste nu net dé doorslaggevende
factor zijn om dit boek wél te lezen. Je zult verbaasd zijn.

Behalve informatief is het vernieuwend. Het is met vlagen
grappig en vooral voor iedereen in begrijpelijke taal geschreven. Er staan wel
wat medische termen in en benamingen in Latijn, maar die worden dan vervolgens ook
weer uitstekend toegelicht. Het is een lekker boek om te lezen. Rare
uitdrukking misschien omdat het gaat over onze maag-darmwerking en onze
stoelgang. Vol interesse kun je ontdekken hoe wonderlijk onze lichamen, dag in,
dag uit, hun fenomenale werk doen. Het is de moeite waard daar eens bij stil te
staan en in ieder geval dit boek te lezen. Wist u dat als het lichaam teveel
aan suikers binnenkrijgt, het bloed ook tijdelijk zoeter wordt? En dat in de
V.S. inmiddels 80% van het bewerkt voedsel toegevoegde suikers bevat? Hoe zou
dat hier zijn? En dat als u vrolijk aan het dansen bent uw darmen lekker mee swingen?

Vol kennis, enthousiasme en met de nodige humor is dit boek
geschreven. Het doet niet ‘wetenschappelijk’ aan terwijl het wel een heel
leerzaam boek is. Er staan hilarische metaforen in die op je lachspieren
werken, de illustraties zijn kinderlijk duidelijk getekend. Soms toch niet helemaal
duidelijk, dan is er iets teveel moeite gedaan om symboliek toe te passen.
Maar alles bij elkaar genomen is het een ware ontdekkingsreis geweest om dit
boek te lezen, bekijken én bespreken. Want het is ook nog eens spraakmakend. Wonderlijk
genoeg merk je dan hoeveel taboe er heerst rondom dit onderwerp. Gelukkig gaat
het boek verder dan alleen het laatste stukje darm. Je algemene gezondheid, bacteriën, de werking van pro-pre en -antibiotica. Maar ook de wisselwerking tussen hersenen en je het maag-darmkanaal. Wonderlijk om te lezen dat er tussen deze twee een interne slag om de sterkste aan de hand is. Dit terwijl ik deze recensie schrijf en u deze leest. Bijzonder, toch? Dit alles maakt het een meer dan informatief boek, eigenlijk een absolute must voor iedereen die ook maar een klein beetje begaan
is met zijn/haar eigen lichaam. Want dat ben je je lijf, wat 24/7 keihard aan het werk is, toch wel verschuldigd.

Op de valreep nog even een welgemeend advies; pak het boek en lees het
desnoods in het kleinste kamertje. We schijnen daar als Westerlingen behoorlijk
wat tijd door te brengen, zover is me nu wel duidelijk. Tip; pak er wel een
krukje bij!! Na het lezen is het u wel duidelijk waarom.

5 sterren

Patrice